Cóctel con camarones

Este clásico cóctel con camarones y zumo de lima, es toda una delicia muy fácil de preparar.

Receta de cóctel con camarones

Ingredientes para preparar cóctel con camarones

  • 200 gr. de camarones
  • 2 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • Cilantro
  • 2 limas
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar cóctel con camarones?

  • Para preparar el cóctel con camarones lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos, así que ponemos un cazo con agua al fuego y cuando rompa a hervir los añadimos dentro.
  • Dejamos que los huevos se cocinen en el agua hirviendo durante exactamente diez minutos, ni más ni menos. Los refrescamos a continuación y los pelamos. Troceamos los huevos y los colocamos en un bol.
  • Pelamos los camarones y los colocamos junto a los huevos. Troceamos el tomate, el pimiento rojo y la cebolla y los colocamos junto al resto de ingredientes.
  • Añadimos una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Picamos el cilantro y lo agregamos al recipiente en el que estamos preparando el cóctel con camarones.
  • Mezclamos todos los ingredientes y agregamos el zumo de las dos limas y del limón. Cubrimos con papel transparente y reservamos durante media hora en frío.
  • Servimos el cóctel con camarones con un poco del zumo de lima y un chorrito de aceite de oliva por encima.
  • Foto orientativa: DinnerSeries